新秦吏 > 历史军事 > 秦吏 > 第523章 挖坑
    一个时辰后,潍水入海口的盐场,这是【秦吏】秦始皇第一次见到海,带着海草腥味的风吹拂他的须发,放目望去,青蓝色的汪洋占据了视野大半,洪波涌起,仿佛日月星辰尽出其中,初见此景,只觉得蔚为壮观,一扫胸中块垒!

    但他的目光却没有久久停留在海面,很快,秦始皇就被海滩上那些阡陌相连,一块块被分割如田的盐场吸引过去了。

    “说说罢。”秦始皇看向黑夫,指着这些盐田:“这是【秦吏】怎么回事?”

    黑夫禀道:“臣奉陛下之命,整治胶东盐政,发现胶东产盐,竟不如田齐时一半!其原因有二。”

    他开始一条条指出那些问题:“一是【秦吏】海寇袭扰,使得海滨不宁,盐场工匠隶臣离散,规模大不如前。”

    “二是【秦吏】齐人近千年来不断煮海制盐,使得沿海柴木耗尽,需得从更远的丘陵运柴木过来,成本奇高……”

    黑夫说的没错,这年头的海盐,基本都是【秦吏】靠煎煮得来的,据说最早发明此事的人叫“夙沙氏”,乃是【秦吏】一个莱夷君长。

    就黑夫脑补,夙沙氏应该是【秦吏】个吃货,在海边用陶罐煮蛤螺时,不小心将水熬干,结果却在罐底,得到了一层结晶海盐,伸手一尝,从此打开了新世界的大门,当地人祭拜他为“盐宗”,成了咸党的至高神。

    黑夫依然记得,几个月前,他在平定夜邑田氏之乱后,第一次来到海边盐场见到的情形:有沟渠将潮汐时的海水引入挖好的大池中,隶臣妾们挑着木桶,将海水一桶桶挑到煎卤灶房,里面有埋地的两排炉灶,灶上架着陶釜,不断有人将木柴运来,日夜不息地烧火煮海,整个海边都冒着滚滚浓烟……

    方法和熬糖差不多,先在大釜里煮得高浓度卤水,再转移到小釜中,最后得到白色半球体,这就是【秦吏】煎好的锅盐,再敲碎打散,就成了散卖的海盐。

    煮盐的黄金时段,是【秦吏】每年十月至一月间,这段时期是【秦吏】农闲,几乎全齐地海滨的百姓,都会被发动起来,伐薪挑水,煮海为盐,三个月,便能得盐三万六千钟!

    这个数字,到田齐时翻了三倍,每年产十万钟,胶东的产量大概是【秦吏】五万,但价格却越来越贵,因为消耗的木材实在太多。

    黑夫继续道:“盐乃官营,除去本钱,再课以重税,于是【秦吏】产出的官盐之价,贵若糖蜜!”

    南郡的红糖,如今仍然算奢侈品,这比喻,足见海盐之贵了。当然,之所以这么贵,朝廷沉重的盐税是【秦吏】要背锅的,同样的方法,私盐价格却是【秦吏】官盐的三分之一甚至五分之一,老百姓又不傻,肯定是【秦吏】宁可偷偷买私盐了。

    成本日益提高,销路也被私盐挤兑,胶东官盐扩大再生产自然成了空谈,这也是【秦吏】胶东产官盐越来越不景气的原因。

    秦始皇颔首,黑夫的分析切中时弊,不仅胶东,其余近海各郡,多多少少也有这样的问题,秦朝的盐铁官营制度,在这些地方撞了一头包。

    黑夫给出的解决方案有两个,其一是【秦吏】加大对海寇、私盐的打击;其二,便是【秦吏】降低官盐的成本,使它价格稍降些,方能有利可图。

    “于是【秦吏】臣便想到北地郡花马池制盐的法子,不必煎煮,直接以阳光与风吹晒而得……”

    在黑夫想象中,盐本就是【秦吏】溶于水的,海水一干,不就析出一层层的盐了么?这便是【秦吏】后世广泛使用的晒盐法。

    但想起来容易做起来难,古人又不是【秦吏】傻子,岂会放着简单易行的晒盐法不用,却用煮成1钟盐,约耗木柴400斤的煮盐法呢?

    黑夫经过实地考察,询问工匠后,才知道,原来海盐用煮,实在是【秦吏】逼不得已。海水的盐度,远不如安邑盐池、花马池的卤水,晒盐需要花费的时间太长,且农闲的冬天太阳强度低,无法实行。

    打听之后,他发现,其实胶东一些盐场,因为海边木材日益吃紧的缘故,已经采用半晒半煮了:效仿巴蜀的井盐,秋后先将卤水储存晒上一道,增加浓度,入冬再进行煎煮,以此减少燃料,降低成本。

    但要全程指望太阳?海边天气变化无常,也许就在卤水已浓,大功即将告成时,天上忽然下了场雨,那不就前功尽弃了么。

    黑夫需要找到最有效也最快速的法子,来开创晒盐法,他前世学的不是【秦吏】理工,对这些东西一窍不通。于是【秦吏】便一张告示,将专门研究阴阳变化,天天跟丹砂等物打交道,提纯露水,炼制丹丸,搞物理化学实验的方士骗来。但却将大多数人,提溜到海滨,让他们和工匠一起想办法。

    方士们顿时傻了眼,本想为皇帝求“长生不老之道”,如今却与低贱的匠人隶臣为伍,整天和海水泥沙打交道,当然不高兴了,但随着几个抗议者被黑夫以不遵命为由拘了起来,他们只能老老实实做事。

    三个臭皮匠赛过诸葛亮,经过几个月钻研,方士和工匠们,还真想出了个好办法!

    “陛下,请这边走。”

    黑夫在前引路,将秦始皇往海边的盐田深处带去,他们最先靠近的,是【秦吏】一个个坑洼,但却不是【秦吏】用来晒盐的,而是【秦吏】制泥的……

    这些在海滩上挖的坑,此时正蓄满了上次涨潮留下的海水,一群隶臣妾光着脚站在田中,用带齿的木耙纵横交错地耙地,将海水与泥沙混合,使之在太阳暴晒下,变成了板结的块状物,再一块块送去后方。

    黑夫道:“这是【秦吏】制盐第一步。”

    群臣不明所以,因为看上去,那些板结得黑乎乎的泥块,与白花花的盐有何关系?

    黑夫接下来又将他们引到了数条平行的沟渠处,指着道:“这是【秦吏】姜齐时就已修筑的,历经数百年,为的是【秦吏】利用海潮,使海水经沟渠灌入蓄水塘,好方便取水煎煮。”

    一行人顺着沟渠,走到巨大的积水塘边前,这里的海水被分到较浅的盐池里,经过数日太阳暴晒,水位略有降低。

    “这是【秦吏】制盐第二步。”

    每个盐池边,都架着一个畜力水车,蒙着眼睛的驴子在持续转圈,带动水车,源源不断将塘内海水提取,传到一下一站:滤池。

    滤池形制酷似梯田,每一层出水口设有数层竹席,由固定的竹筐所承,还垫着竹片和茅草,含有大量盐分的硬泥板被放置在中间。从蓄水塘处引过来的海水进入滤池后,从高往低流,进入下一层前,先通过水位差被过滤了一道,然后接连往复,一直滤上五六道才罢休,整个时间,短则一日,长则两日。

    黑夫说,这个过程是【秦吏】反复而漫长的,但过滤一天到两天后,在最下层的滤池,竟能得到浓度较高的卤水!要知道,只靠风吹日晒的话,这个过程需要十数日才行!

    “且慢,大上造说这海水,被滤了几道后,越来越咸了?”

    随行的五大夫子婴越听越迷糊,这与他所知的常识相悖啊,秦子弟非有功不得属籍,子婴虽是【秦吏】长安君成蹻之子,但他父亲早年叛国,子婴出身其实很尴尬,也是【秦吏】在军中立了些功劳,才被卓拔为五大夫。他常见士卒喝生水,但喜欢用麻布滤一道,让它看上去清一些。

    子婴知道,越是【秦吏】浑浊的水,滤过之后就越清,在他想来,味道也应该更淡才对。为何在这滤池处,随着位置越往下,滤了许多道后,水越来越清,味道却反而变咸了呢?

    “胶东郡守所言没错,的确是【秦吏】越来越咸了。”

    张苍先前和黑夫过来查看时也不信,但喝了一口最上层和最底层滤池里的水后,两相对比,前者只是【秦吏】普通的咸涩,后者却差点将他齁死,于是【秦吏】不得不相信这个事实。

    他也想过缘由,似有所悟,但黑夫请张苍切勿声张,在这里,他还想给方士挖个小坑呢……

    面对这个问题,群臣面面相觑,皇帝也心有疑虑。

    黑夫却一笑:“不奇,何以称之为奇方妙术?”

    随即,他看向了队伍末尾跟着的卢生、韩终二人,说道:

    “此法是【秦吏】胶东方士集思广益想出来的,我也不明白其缘由,大概有阴阳五行变化的玄妙?素问韩终先生善化物,不如便请先生为吾等解惑,何如?”

    ……

    PS:我尽力了,但查了一晚上资料,最后只写出了一章,慢得想哭。第二章大概要一点半才写得好,等得了的,就和我一起熬吧。

    这晒盐的方法和现代不太一样,用的是【秦吏】解池、海南那边的五步古法,似乎更有参考性。

    
友情链接:圣龙图腾  中世纪崛起  都市医圣妙厨  武道孤圣  盛唐之帝国崛起  阅读封神系统  全本小说网  美食供应商  管理资料下载  战国赵为帝  第一课件网  花都最强医圣  经典古诗词  飞剑问道  小学生作文  无敌超神奶爸  开天录  花百科  减肥方法  电脑爱好者之家  全本书屋  棉花糖小说网  玄界之门  就爱读小说  超级神基因